11月5日至10日，第八屆中國國際進口博覽會在國家會展中心（上海）舉辦。在本屆進博會農食產品展區，全球四大糧商齊聚一堂，超2000家企業參展，規模創下歷屆之最。今年展區以“從全球農場到中國餐桌”為主題，生動講述著美食的跨國旅程。
值得關注的是，今年恰逢我國“體重管理年”，國人的餐桌正悄然向健康化、輕量化轉型。展區里，“低脂”“高蛋白”“無添加”等產品標簽高頻出現，參展商不約而同傳遞著綠色健康的理念。與此同時，與期貨品種相關的油品、大豆制品等，也以綠色、健康、高效為導向，帶來了更高質量的升級產品。
據期貨日報記者了解，作為進博會的“老朋友”，益海嘉里金龍魚及母公司豐益國際連續第8年參展。深耕糧油食品30余年，益海嘉里金龍魚結合產業、研發、加工優勢，持續打造安全、健康、強功能的大健康產品體系。今年，益海嘉里金龍魚首次以大健康主題亮相主展臺，“金龍魚豐益堂”功能性產品首次集中亮相。
益海嘉里金龍魚大健康高級經理夏峻介紹，以大豆為原料的植物甾醇蛋白乳，結構與膽固醇相似，可以和膽固醇形成競爭性吸收，攔截、抑制膽固醇，促其排出；磷脂乳化清潔，雙管齊下護心，是為血脂異常或有潛在風險但又追求健康的人群量身打造的產品。以菜籽油為原料的甘油二酯油，是新一代健康油脂，在體內更多用于供能，而不是重新合成脂肪，在體內堆積更少；還能促進體內脂肪代謝分解，從而具有減肥和調節血脂的功能，適合超重肥胖及高脂血癥人群，這也是對國家“體重管理年”號召的響應。
“金龍魚豐益堂”產品的高效落地，得益于益海嘉里金龍魚深耕科研的厚積薄發。今年9月，由益海嘉里研發中心牽頭的《基于營養健康需求的大豆蛋白和植物甾醇關鍵技術創新及產業化》項目，榮膺中國營養學會科學技術獎一等獎，實現了糧油行業在該獎項上“零的突破”。
中國是全球最大的大豆進口國，每年有大量植物蛋白用于飼料。為有效利用資源，路易達孚集團（下稱路易達孚）聚焦植物蛋白的深度開發，最大化地挖掘大豆的營養價值和潛能。路易達孚連續第8年參與進博會。本次參展期間，路易達孚旗下的“飼易達”（Soyadoc）特種飼料蛋白品牌重磅登場，帶來了涵蓋超級發酵豆粕、酵母酶解蛋白、植基魚粉蛋白和Fortified富能磷脂四大產品系列的全面動物營養產品組合，均為全球首發，旨在提升動物的營養利用效率，助力改善動物健康狀況，并優化養殖成本效益。
值得一提的是，這些動物營養新品由路易達孚上海研發中心在本土開發，并借助路易達孚在中國的油籽加工能力，將科研成果進行工業化生產，真正實現了“在中國，為中國”的目標。“自1973年首次進入中國市場以來，路易達孚在華業務已穩健走過52年。”路易達孚北亞區首席執行官陳嘉淵表示，中國為企業的創新和高質量發展提供了沃土。得益于中國持續為外資企業提供的良好政策環境，路易達孚對中國市場的未來發展前景充滿信心，并將始終致力于在華創造共享價值，實現長期發展。
同樣連續第8年參展進博會的嘉吉，今年在展區展示了涵蓋食用油脂、營養食品配料、糖漿及可可等多品類創新產品，精準契合中國居民日益多元的健康需求，以實際行動積極推動“健康中國2030”戰略目標的實現。嘉吉中國區總裁管慧麗介紹，在食品和飲料消費環節，嘉吉持續以創新產品回應市場趨勢。新一代液態煎炸油“融佳清炸油”以及“清薈低飽和乳基底專用油”精準契合餐飲健康化的需求；“SimPure功能性標簽友好淀粉”與“UniPECTINE果膠”在保持功能性的同時，提供更清潔、友好的產品標簽，響應消費者對食品和飲料配料表日益增長的關注。
跨越農食行業的邊界，在本屆進博會上，嘉吉也在海運、美麗護理、生物工業、金屬及風險管理等領域帶來了多項創新解決方案。例如，風險管理方面，嘉吉面向國內外用戶，貫通上游礦山、下游鋼廠及終端企業等全產業鏈，專注為其量身定制風險管理解決方案，在持續推進鋼鐵行業可持續發展的同時，提升鋼鐵行業供應鏈的韌性。
